白萝卜又称“小人参”，其营养成分非常高，能够给人体补充大量的维生素C。癌痛克专家介绍：吃白萝卜可以预防食道癌的发生。

    食道癌常见病因

    食道癌病因与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。了解疾病的发病原因有助于大家更好的预防食道癌。最新的研究发现，喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久而久之可能引发食道癌。因此为了避免食道癌的发生，喝酒容易脸红的人需要补充能够保护食道的食物——白萝卜。
 
    白萝卜有抗癌作用

    关于白萝卜可预防食道癌的原因，癌痛克专家介绍，白萝卜含丰富的淀粉酶，不仅帮助消化，还能防止烧心和加快乙醛的排出。其所含的大量维生素C，既可提高肝脏功能，促进乙醛分解，又是保持细胞基质结构完整的必需物质，可抑制癌细胞生长。专家建议白萝卜最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效发挥抗癌作用。
 
    吃白萝卜的注意事项

    虽然白萝卜有较高的营养价值，但是要提醒大家的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
 
    预防食道癌应该从日常生活饮食做起，改掉吃过热食物等不良的饮食习惯。就目前而言，食道癌的早期治愈率很高，晚期食道癌的彻底治愈仍是世界性难题，西医的手术、放化疗都存在一定的局限性，并且产生的并发症和副作用较多，晚期患者身体已经极为虚弱，很难承受这些治疗带来的痛苦。目前看来，唯有中医从食道癌患者整体出发，注重祛邪与扶正双管齐下，在活血化瘀，消瘤散结的同时，提高病人的抗病能力，达到正气内存、驱邪外出的功效。中医治疗食道癌更注重消除患者的症状，提高生活质量，和延长生命时间，深受广大食道癌患者的认可。